개질경이 / 학명: Plantago camtschatica
쌍떡잎식물 질경이목 질경이과의 여러해살이풀.

질경이는 산과 들의 길가에 흔하게 자라는 품종으로, 아무리 밟아도 다시 일어설 정도로 질기다고 해서 질경이라고 한다.
질경이는 몇 종류가 있는데, 개질경이는 해변에서 잘 자라는 질경이다.
해안가의 돌 틈이나 물기가 많은 곳, 사람들이 많이 지나다니는 길가의 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자란다.

개질경이는 여러해살이풀로, 키는 15~30㎝이고 잎은 길이 5~20㎝, 폭 2.5~5㎝의 크기이다.
잎의 형태는 긴 타원형이며, 뿌리에서 뭉쳐나와 비스듬히 자란다.
잎에는 하얀 털이 많은데, 털이 많은 점은 털질경이와 비슷하지만 꽃 부분이 작다.

꽃은 5~6월경에 하얀색으로 피는데, 잎 사이에서 줄기가 나와 조밀하게 꽃줄기를 따라 올라가며 핀다.
8~9월경에 타원형 열매가 달리며, 안에는 흑갈색 종자가 4개 정도 들어 있다.

질경이과에 속하며, 갯질경이라고도 한다.
어린잎은 식용하며 잎과 열매는 약재로 사용한다.