지난 가을 용케 살아남아 한 그루의 나무로 성장하기 위해 준비중인 떡갈나무의 새싹입니다.
도토리묵이 되어 막걸리 한 사발과 함께 술꾼들의 뱃속으로 들어갔다면?...^^

[도토리]

떡갈나무를 비롯한 졸참나무·물참나무·갈참나무·돌참나무 등 참나무과 열매의 총칭.

견과로서 겉은 단단하고 매끄러운 과피가 있으며, 속에 조각으로 된 1개의 종자가 들어 있다.
모양은 공 모양, 달걀 모양, 타원 모양 등이며 크기도 여러 가지이다.
하부 또는 중부까지 총포가 변형된 각두 또는 깍정이로 싸여 있다.
이 깍정이의 성질은 종류를 구별하는 데 유용하다.

내부에는 녹말이 들어 있는 떡잎이 발달되어 있다.
졸참나무의 도토리는 떫은맛이 나지 않아 날것으로 먹을 수 있고,
갈참나무와 그 밖의 도토리는 타닌을 많이 함유하고 있어서
물에 담가 떫은맛을 뺀 다음 녹말을 채취한다.

예로부터 묵을 만들어 먹기도 하였으며, 과피가 단단해서 변형이 안되는 도토리는
장난감이나 장식품을 만드는 데 쓰며 껍데기가 두꺼운 것은 염주를 만드는 데에도 쓴다.
전세계적으로 고대의 거주지에서는 도토리가 발굴되기도 한다.