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야생화

버섯

작성일 03-09-14 22:43 | 5,081 | 16 |추천수: 0

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구미 자영환경학습원에서

댓글목록 16

홍은화님의 댓글

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  엇? 제가 제주에서 찍은 녀석이랑 같네예~ 지는 이시돌목장근처서 찍었습니더~ ^^
  이쁘면서도 먹을 수 있는 버섯으로는 나팔버섯과 꾀꼬리버섯도 있으며, 거의 단색인 버섯은 느타리버섯도 식용이며 아주 고급종에 속하는 버섯입니다.
  아! 저는 박기하님이 말씀하신 그 분은 아니네요 오해 없으시기 바랍니다. 요즘 버섯연구에 푹 빠져 있는 버섯초보입니다.
  독버섯도 소금물에 삶아서 우려내거나(3일정도) 말렸다가 먹거나 하면 독이 없어지는 경우가 있다고 합니다. 독버섯의 대표가 설사작용(콜레라 증상-탈수유발),신경작용,호흡곤란,신장계파괴,간기능손상 등으로 가게(?) 만든답니다.맹독성인 알광대버섯 등은  주로 아랫부분에 감싸는 포가 있답니다. 주로 우리는 화려한게 독버섯으로 잘못알고 있는데 독버섯은 주로 단색인것이 많고 벌레가 먹은 흔적이 없는 것을 조심해야 합니다. 그리고 화려하고 이쁜 망태버섯이나 붉은알버섯 등은 의외로 식용입니다. 망칙하게 생긴곰보버섯도 그렇구요. 확신이 없으면  시장에서 재배하여 파는 것만 드세요.
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