얼레지
작성일 23-03-19 18:25
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우리나라에서 얼레지는 구황식물(救荒植物)의 하나였다고 알려져있다..
구황식물이란 굶주림을 해결하기 위하여 먹는 식물이란 뜻이다.
배고픔에 지친 우리 조상들은 얼레지 비늘줄기에서 전분을 추출하여
국수 등 여러 먹거리를 만들어 먹었다고한다.
땅속에 터를 잡은 얼레지 씨앗은
첫 해에 떡잎 하나만 내민다고 한다.
해마다 조금 큰 잎을 내밀다가
5년이 되는 해에 두 개의 잎을 내밀고
6년째 되어서야 두 개의 잎을 내민 얼레지는 분홍색 아름다운 꽃을 피워 낸다고한다.
외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀.
학명 : Erythronium japonicum (에리트로늄 자포니움)
댓글목록 1
얼룩무늬의 잎이 유난히 눈길을 사로 잡습니다!!!