꽃사과
작성일 15-09-17 01:14
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장미과(Rosaceae) 사과나무속(Malus)에 속하는 몇몇 소교목류의 열매 꽃사과 ~
아시아와 북아메리카가 원산지이며 흔히 심는 사과나무보다는 딱딱하고 훨씬 작으며 가시도 더 많다.
맛은 시큼하지만 색깔이 선명하고 적당한 단맛도 가지고 있어 젤리나 통조림, 사과차(산사자차),
사과주(산사자주)로 만들어 먹었으며, 한방에서는 생약을 위장약 등으로 이용하였다고도 한다.
아시아와 북아메리카가 원산지이며 흔히 심는 사과나무보다는 딱딱하고 훨씬 작으며 가시도 더 많다.
맛은 시큼하지만 색깔이 선명하고 적당한 단맛도 가지고 있어 젤리나 통조림, 사과차(산사자차),
사과주(산사자주)로 만들어 먹었으며, 한방에서는 생약을 위장약 등으로 이용하였다고도 한다.
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